La harina, el azúcar y el arroz son los principales alimentos importados de Argentina y Brasil que compiten con la producción nacional. Son más económicos, con una diferencia de hasta 50 bolivianos.
Los comerciantes catalogaron el ingreso de estos productos como una "invasión que presiona a que los artículos locales bajen al límite, sin obtener ganancias.
"La harina y el arroz están llegando más baratos de Argentina. Ahora conviene comprar eso porque la gente no está dispuesta a pagar más por lo nacional, confirmó el comerciante Juan Carlos Montero, que tiene su puesto de venta en la calle Antonio Gallardo, una zona caracterizada por la comercialización de abarrotes.
Para los gremialistas es más atractivo adquirir los productos que se traen de Brasil y Argentina porque sus precios son más económicos debido a la devaluación de sus monedas.
El quintal (50 kilos) de harina importada Buena Espiga está entre 160 y 170 bolivianos, mientras que la nacional cuesta 230 bolivianos.
Hace medio año el mismo producto importado valía entre 180 y 190 bolivianos.
"La gente no lleva el producto nacional, estamos de pena porque no hay venta y es más barato el argentino, añadió Montero.
La caída en el precio de la harina obligó a que baje el del fideo, que está elaborado con este insumo. La arroba estaba a 80 bolivianos y ahora la venden a 70 y 72 bolivianos.
El valor del arroz importado y el nacional es similar, pero hace dos meses el grano producido en el país estaba entre 20 y 30 bolivianos más caro, sin embargo la devaluación del peso argentino hizo que se incrementara la oferta de la industria en ese país.
En los mercados se puede encontrar ambos, desde 200 a 220 bolivianos el de primera calidad, de 180 y 160 bolivianos el de segunda y tercera, respectivamente. Algunos negocios optaron por abastecerse sólo de alimentos importados porque se requiere una menor inversión.
"El arroz sube y baja. Hace dos meses el de acá estaba más caro, pero ha bajado porque el argentino está llegando barato. Ya no conviene comprar nacional, aseguró una gremialista del mercado Rodríguez.
En los puestos de la calle Antonio Gallardo, sólo se comercializa azúcar nacional de las marcas San Aurelio y Guabirá. Los comerciantes temen abastecerse del producto extranjero porque dudan de su calidad, luego que identificaron algunos quintales con la fecha expirada.
Se vende entre 180 y 190 bolivianos, pero hace tres semanas costaba 220 bolivianos.
"Acá no vendemos mucha azúcar de Brasil. Casi todo ese producto se queda en Santa Cruz y otros departamentos. Creo que transportar hasta acá ya no les conviene, agregó Montero.
En el mercado Rodríguez y en el de Villa Fátima se encuentra el edulcorante de Brasil. Está a 150 y 160 bolivianos.
Los vendedores denunciaron la competencia desleal de Emapa, que vende el quintal de harina a 150 bolivianos. Además, algunas personas se dedican a la venta "ilegal de harina, arroz, azúcar, fideo y otros alimentos importados a precios económicos.